Dia Mundial da Segurança Alimentar

7 . junho . 2023

No Dia Mundial da Segurança Alimentar, que se celebra a 7 de junho, a Controlsafe realiza o Seminário: A Importância da Segurança Alimentar e os seus Desafios.

Desde a produção dos alimentos, ao armazenamento e consumo, todos os processos para a Segurança Alimentar são a base da nossa saúde e bem-estar. Com esta iniciativa queremos dar a conhecer os processos das empresas no âmbito da Segurança Alimentar, alertar para o perigo que alguns alimentos podem apresentar para o consumidor e abrir caminhos futuros de investigação nesta área.

O evento conta com um público ligado às indústrias da área alimentar, dos serviços, restaurantes, estudantes universitários, e outros que possam ter interesse nestes temas.

A participação no Seminário é gratuita, com lugares limitados, mas a inscrição é obrigatória. 

Inscreva-se AQUI ou através do link:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSddsCjt1_oqVD_r4nHc66awzjKkscKPw4yFJ2Ai6T-hLPDFKw/viewform?usp=sharing

Programa

09h00 | Receção aos participantes

09h30 | Boas-vindas – Doutor Augusto Lima, Vereador de Economia e Empreendedorismo, Educação e Ciência, Relações Internacionais, Desenvolvimento Integrado, Manutenção e Equipamentos Públicos no Município de Vila Nova de Famalicão

09h45 | Intervenção do Professor Doutor António Vicente, Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho

10h15 | Intervenção do Doutor Miguel Penafort Sousa, Médico Veterinário na Campicarn, S. A.

10h45 | Coffe break

11h15 | Intervenção da Engenheira Ângela Silva, Coordenadora do Abastecimento de Água em Alta da AGERE – Empresa de Águas, Efluentes e Resíduos de Braga, E. M.

11h45 | Intervenção da Engenheira Dalila Silva, Gestora de Qualidade e Segurança Alimentar na Soguima, S. A.

12h15 | Intervenção da Engenheira Maria Lemos, Responsável de Qualidade na Fermentum – Engenharia das Fermentações, S. A.

12h45 | Almoço volante – Aesacademy

14h00 | Intervenção da Doutora Olga Magalhães, Diretora da Qualidade na Biogerm, S. A.

14h30 | Intervenção da Doutora Helena Horster, Coordenação do Plano de Aprovação de Estabelecimentos dos Serviços de Alimentação e Veterinária da Região Norte (DGAV)

15h00 | Intervenção do Engenheiro César Oliveira, Técnico Superior da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE)

15h30 | Debate com a Moderação da Engenheira Sara Silva, Diretora Ibérica de Desenvolvimento na Baker & Baker Portugal, S. A.

16h30 | Encerramento – Engenheiro António Rodrigues, Administrador na Controlsafe, Lda.

Organização: Controlsafe

Apoio: Aesacademy | OMG it´s real! | Clínica Integrativa UNO

Local:

Controlsafe

Travessa Domingos Monteiro, 102

4770-508 Ruivães | Vila Nova de Famalicão

Coordenadas:

41º 24′ 04.37″ N

8º 26′ 40.53″ O

Controlsafe

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